1.      SKIRTING

Adalah suatu kegiatan menghias meja dengan kain skirting. Skirting ini nantinya akan digunakan sebagai display / tempat untuk menata napkin yang sudah folding, skirting biasanya dilakukan pada saat event-event, selain sebagai hiasan skirting juga berfungsi untkmenutupi bagian bawah meja dengan adanya skirting ini akan memperindah penampilan meja buffet.

·         LANGKAH KERJA :

-          Siapkan meja yang akan ditutupi skirting, table coth warna putih, dan kain satin yang akan digunakan untuk skirting, pines dan spelden

-          Tutupi permukaan meja/pasang table cloth putih dengan sangat kencang dengan dipasangkan pines

-          Ambil kain satin, lipat sesuai ukuran, mulai buat rample dari sebelah kiri dan kanan meja

-          Gunakan spelden untuk memasang dan merample.