Resep Scrambel Egg

Bahan :

4 buah telur
1/4 cangkir susu
Garam dan merica
1 sendok teh butter

Cara Memasak :

·       1.   Kocok telur, susu, garam dan merica seperti biasa. Kocok hingga semua tercampur rata.

·        2.  Panaskan butter di wajan anti lengket dengan api sedang. Kemudian tuang adonan telur dan tunggu hingga set. Jika adonan telur mulai mengeras, kemudian bolak-balik menggunakan garpu. Pastikan telur matang merata.

·         3. Aduk-aduk hingga telur matang seluruhnya. Kemudian, angkat dan sisihkan.

Tips :

1.      Lebih baik menggunakan wajan berbahan teflon karena menghindari telur menempel dan gosong

2.      Jangan terlalu matang dan lama saat memasak karena yang diinginkan adalah warna kuning yang cerah.

3.      Langsung angkat telur yang sudah cukup matang, membiarkannya di atas wajan akan terus membuat proses pemasakan berlanjut.

4.      Berapa lama Anda mengocok telur juga mempengaruhi seberapa padat telur orak arik Anda.

5.      Lebih baik memang langsung menyantap scrambled egg setelah diangkat dari wajan. Namun, untuk jangka tidak terlalu lama juga bisa. Jika ingin menghangatkan scrambled egg, lebih baik hangatkan dengan dengan cara meletakkannya di atas air panas, sama seperti cara melelehkan cokelat.